晒腊肉制作方法步骤 知经验 健康美食 2.86W 大中小设置文本大小 1、食材:猪肉5000g、食盐500g、料酒500g。 2、首先准备10斤猪肉洗净。 3、然后在洗净的猪肉上撒盐。 4、肉厚的地方要多摸盐。 5、然后再摸上料酒。 6、然后腌1天的时间,腌的过程中一定要隔一个小时左右就翻动一下,避免肉坏掉,然后晾晒3天。 7、晾晒3天后建议每逢天气晴朗不潮湿的时候就拿出来晾晒3小时左右。 8、那么美味可口的腊肉就做成了,吃的时候用开水煮熟然后切条,可以炒青椒吃。 TAG标签:腊肉 #