王麻子锅贴做法 知经验 健康美食 1.91W 大中小设置文本大小 1、小麦面粉300克,洋葱(白皮)50克,韭黄150克,猪肉(肥瘦)200克,盐3克,胡椒粉2克,香油2克,植物油25克。2、韭黄洗净,洋葱去皮切末;3、猪肉剁细,加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀;4、再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅;5、饺子皮摊开,放入肉馅捏成长形,两端轻压一下;6、平底锅倒入15克油烧热,以小火慢慢煎煮;7、待水分收干改大火略煎一下,盛起前淋上10克油即可。 TAG标签:锅贴 王麻子 #