如何做粉蒸肉好吃不腻

1、食材：五花肉400克、南瓜200克、蒸肉米粉180克、生抽2勺、老抽1勺、五香粉3克、蚝油1勺、葱姜适量、盐适量。

2、五花肉切片，葱姜切丝，南瓜去皮切块备用。

3、切好的五花肉放入生抽、老抽、葱姜丝、五香粉、蚝油、盐调拌均匀，腌渍10分钟。

4、腌渍好的肉里倒入蒸肉米粉，半碗水，调匀。

5、笼屉里铺上粽叶，放上南瓜块，再把拌好的米粉五花肉放入。

6、大火把水烧开再蒸40分钟就可以出锅了