新鲜的羊肉怎么处理 知经验 生活妙招 8.56K 大中小设置文本大小 1、先将羊肉清洗干净备用。2、然后,羊肉去掉筋膜,用快速的刀片在垂直于肌肉纤维的方向上切成1毫米厚的薄片。3、切好的羊肉待用。4、找一个盆将切好的羊肉片倒入盆中,再加入料酒。5、然后加入适量的盐。6、加入适量的黑胡椒粉。7、然后将羊肉戴上一次性手套抓匀,腌制办个小时即可涮火锅了。 TAG标签:羊肉 #