酱红的精选

1、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；2、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用；3、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，...

1、猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片；2、炒锅烧热，码入肉块用中火煎炸，肉中的油脂会逐渐渗出，需不断翻动，肉块煎至每个面都成金黄色时，盛出备用；3、锅内留底油，将冰糖倒入，小火烧至溶解呈黄色，关火，...

1、红烧酱油是老抽的一种。2、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的，颜色很深，呈棕褐色有光泽，非常适合用来给食物上色，红烧酱油味道咸中带微甜，风味浓厚。尤其是做红烧菜肴或焖煮、卤味时，适当加入红烧酱油，可上色...

1、红茶花生酱的用料：花生适量、糖适量、盐适量、红茶适量2、花生仁放入烤盘，入烤箱150度，烤熟。3、烤熟的花生仁晾凉。4、搓去红衣，放入料理杯，放入白砂糖，放入盐，放入红茶，把旋钮选到“酱料”程序。料理杯盖上两件式杯盖，安...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：3个;水：适量;食盐：适量;自制西红柿酱的做法取家里用完的调味料空瓶子，放在清水里，把瓶子里外都洗干净锅里放入足量的清水放入洗净的瓶子和盖子使...

1、鸭切块后放入热油中炒，2斤鸭大概1两油，炒几分钟后锅内会出现许多油水，用锅铲把油水铲到碗里2、然后再炒，炒到锅内发出噼啪声。3、然后倒入一瓶啤酒到锅中，再放入几片姜、十来个干辣，盖上锅盖闷干。4、闷干后再倒入盖满鸭...

1、主料：苹果4个、枣(干，大)3个3人份、白砂糖40克、玉米淀粉10克、水200克；2、准备好所需材料；3、苹果去皮、去芯切碎，大枣去核切碎；4、玉米淀粉用水溶化，放入面包桶，依次放放白砂糖、苹果碎，选择果酱程序，等面包机工作完成后果...

1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗；2、将以上所有食材混合，使用超小火加热，不时搅动，防止糊底；3、当酱油的体积蒸发到原来的一半，且呈糖浆状时，即可过滤出锅；4、出锅后，装罐放...

1、准备家用汤匙（就你家自己喝汤用的），两汤匙料酒，一汤匙老抽，两汤匙耗油，一汤匙生抽，半汤匙汤2、加点鸡精和盐，碗里加入凉水至满就行了。注意，红烧肉和鱼的时候，最好不用水，用啤酒效果更好！你要是想加别的味道也行，胡椒、孜然加上...

1、不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。2、用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）3、倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。4、煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。5、放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。6、盛入瓶中，就做好了。...

1、红烧酱油是一种颜色比较深的酱油，味道比较咸，色泽比平常酱油要深的多，含有少量的糖，一般是用在做红烧菜肴的时候使用。2、酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助...

1、先准备好做辣椒酱的各种食材：红辣椒，苹果，西红柿和大蒜。2、先把苹果洗干净，晾干，去皮，去核，切成小块。3、西红柿也要洗好，晾干，去皮切成小块。4、接下来还要把大蒜去皮，拍成蒜末。5、榨汁机洗干净，弄干，把苹果块，西红柿块，大蒜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：350克;猪大骨头：700克;面条（生）：100克;空心菜:5个;姜：1大块;花生油：7汤匙;葱：2段;榨菜：1包;甜面酱：1汤匙;黄酒：1汤匙;冰糖：3粒;花椒粉：1/2咖啡匙;辣椒油：2汤...

1、柠檬洗干净榨出果汁备用，蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。2、用搪瓷锅煮一锅开水，将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可，捞出放入冷水中冷却，放凉的蕃茄去掉果皮，然后对半切成四瓣，挤去籽。3、所有的蕃茄全部切丁，将蕃...

1、首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。2、红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。3、倒入一勺油，搅拌均匀后第...

1、准备熟红豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的红豆取100克加适量的水。2、放入搅拌机中。3、打成豆糊。4、然后倒入小锅中。5、放入白糖。6、开始煮，并加入淡奶油。7、小火煮至用勺子搅拌的时候，会出现锅底白色几...

1、首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。2、红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。3、倒入一勺油，搅拌均匀后第...

1、红烧酱油是老抽的一种。2、老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的，颜色很深，呈棕褐色有光泽，非常适合用来给食物上色，红烧酱油味道咸中带微甜，风味浓厚。尤其是做红烧菜肴或焖煮、卤味时，适当加入红烧酱油，可上色...

1、准备熟红豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的红豆取100克加适量的水。2、放入搅拌机中。3、打成豆糊。4、然后倒入小锅中。5、放入白糖。6、开始煮，并加入淡奶油。7、小火煮至用勺子搅拌的时候，会出现锅底白色几...

1、食材：红辣椒3斤（鲜），姜100克，大蒜250克，米醋200毫升，东北大酱150克，绵白糖50克，盐，鸡精适量。2、红辣椒用清水洗净，沥水。3、沥干水的红辣椒去蒂，剁碎。4、大蒜剁成末、姜剁成泥。5、辣椒碎放入锅中，依次放入姜末、白糖、盐、米...

1、不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。2、用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）3、倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。4、煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。5、放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。6、盛入瓶中，就做好了。...

1、食材：宽粉500克、芝麻酱400克、青菜100克、蒜末10克、盐，鸡精0.8克、酱油，麻油0.6克、辣椒油10克、葱花，小米辣0.6克。2、准备一个空碗，将芝麻酱倒入碗中，加入蒜末，盐鸡精，酱油麻油，辣椒油，搅拌均匀。3、水开下入宽粉，煮熟下...

1、主料：老鸭1只、花椒30颗、生姜5片、米酒1/3汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香醋1茶匙、胡椒粉少许。2、将宰好的鸭子洗净剁大块。生姜切片，花椒用小纱布缝好备用。3、大锅清水煮开，下料酒，鸭子下锅焯水，焯水后沥干待...

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红烧酱油可以用普通酱油，但用量必须少，因为普通酱油的咸度较大。酱油基本上是一个衍生的大豆与水和盐,干烧伊稍微复杂一些。红烧的包括所有的酱油的成分红糖、姜、大蒜此外。进一步复杂化的过程,有些厨师喜欢准备红烧酱...