烤才行的精选

1、烤杨梅干烤箱用热风循环模式。2、做法步骤：首先将杨梅盐水浸泡十五分钟捞出沥干。冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干，杨梅小了一圈。杨梅捞出放入烤箱100度热风循环烤80分钟，放凉后...

1、烤杨梅干烤箱用热风循环模式。2、做法步骤：首先将杨梅盐水浸泡十五分钟捞出沥干。冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干，杨梅小了一圈。杨梅捞出放入烤箱100度热风循环烤80分钟，放凉后...

1、烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份，然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全...

1、把味精、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在麻雀身上，腌制25分钟。2、将腌好的麻雀用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约5分钟开始刷油，根据具体情况一般需要刷3~4次...

1、食材：鸡蛋，食用面碱，葱蒜，辣椒段，蒜蓉辣酱，蚝油，生抽，烧烤料，香菜段2、容器中放入鸡蛋，搅散，另一容器中放入食用面碱，加入水。搅拌均匀，倒入蛋液中，搅拌均匀。3、盘中刷油，倒入过筛后的鸡蛋液。放入锅中扣上盘子。蒸十分钟。4、蒸...

1、生抽、料酒、八角、桂皮、丁香、花椒、葱段、姜片、盐和少许冷水混合成腌。汁。和清洗干净的净鸭一块放入容器，容器密闭后放冰箱里腌一天。2、烤箱预热到180摄氏度。腌好的鸭子滤干水分，放在烤盘里。把1大匙蜂蜜、1...

1、肉的选择，吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉，烤肉本身就腻，如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果你嫌弃太瘦的话，红白相间的偏瘦五花肉是最好选择。2、肉要腌制，想要烤肉好吃，就必须腌制烤肉。...

1、食材：羊肋排一扇大约2斤，葱3段，盐一勺，姜3片，香叶2片，八角2个，花椒一勺。2、羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃;3、洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮;4、将羊排放入锅中，倒...

1、烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份，然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全...

1、食材：清江鱼一条，香菜适量，干辣椒适量，油盐适量，料酒适量，姜葱蒜适量。2、首先将买回来的鱼清洗干净。3、用刀划几下，方便入味和烤熟。4、然后将香菜，酱油，料酒等配料和鱼搅拌。5、腌制一个小时，便于鱼入味。6、然后将鱼放入...

1、电烤盘上铺上锡纸，烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。2、鸡翅提前腌制过两小时，蔬菜洗好备用，火腿肠切小段之后划几刀更好...

1、通常烤肠机烤制温度应设定在120－160度为宜。2、烤肠机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，来只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。3、本机滚轴下面的底盘...

1、烤饼干做出去会有点硬很有可能是由于在制作过程中，沒有将黄油打发至浅黄色，并膨松起來的水平。次之可能是应用的并不是低筋面粉，或是是烤制全过程中电烤箱的温度设置不对。2、烤饼会出现这样的问题，有可能是因为我们在...

1、准备面筋粉，倒入碗里，加入适量温水搅拌均匀，揉成一个面团。2、包上保鲜膜醒20分钟，取出来切成长条，用筷子卷起来，做好后冷水下锅，小火煮至发硬。3、取出来跑入冷水中，用竹签穿起来，用刀从头划到尾，倒入油预热烤盘，烤至微黄，撒...

1、首先，准备一些好的猪肉，后肩部分，口感更好。2、在切的时候，要沿着它的纹路切，吃起来会更嫩。3、然后用淀粉腌一下，还可以用黄酒去腌，吃起来会更爽滑、更嫩，而且非常多汁，否则会很硬。用大火快速地烤，吃起来也会更嫩。4、最好...

1、20分钟左右。将烤箱的温度设置为200度左右，将冰箱里拿出的食物放进烤箱里面只要烤20分钟左右的时间即可。2、如果是冷冻的在放进烤箱里面烤之前需要先放在冰箱里面用中火加热1到2分钟解冻。根据食物的不同，烤制时间...

1、烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份，然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全...

1、20分钟左右。将烤箱的温度设置为200度左右，将冰箱里拿出的食物放进烤箱里面只要烤20分钟左右的时间即可。2、如果是冷冻的在放进烤箱里面烤之前需要先放在冰箱里面用中火加热1到2分钟解冻。根据食物的不同，烤制时间...

1、肉的选择：吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉，烤肉本身就腻，如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果你嫌弃太瘦的话，红白相间的偏瘦五花肉是最好选择。2、肉要腌制：想要烤肉好吃，就必须腌制烤肉。...

1、所用食材：鸡翅3个，洋葱1/4个，大葱1节，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺，老抽1勺，料酒2勺。2、用清水将鸡翅冲洗干净，如果是从速冻柜中取出的则可以浸泡在清水中化冻。3、用刀在鸡翅每一面各划3刀，这是为了之后的腌制工作做准备。很多人会...

1、烤全羊要烤3到4个小时。2、制作流程如下:将羊宰杀,用80至90摄氏度的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口;羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香...

1、在120度的条件下，上下加热循环风15分钟即可。2、烤箱烘焙薏米方法如下：将要烘焙物品放在烤盘里，烤盘放在烤箱的中间部位；然后将烤箱设定温度放在100度的位置，启动烤箱；烤制过程中，注意经常观察，避免烤糊烤焦，适时取出晃动一...

1、把味精、盐、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在麻雀身上，腌制25分钟。2、将腌好的麻雀用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。3、在烤架上烤制约5分钟开始刷油，根据具体情况一般需要刷3~4次...

1、行。玉米剥皮剩下比较嫩的两层先把玉米泡水里1分钟，然后吸干外皮水分。烤箱上下180度预热10分钟，放入玉米，还是上下火180度，烤30分钟，包着玉米皮的烤法，比锡纸烤更好保存了玉米的清香，还有一股特有的焦糖香味。2、玉米是...

1、材料：草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，豆瓣酱。2、鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片...