紅豆隔夜了還可以吃嗎

1、視情況而定。

2、紅豆的成分中含有豐富的糖分、蛋白質、礦元素等營養物質，如果熟紅豆八婆村得當，沒有出現變味變質的話，那麼還是可以吃的，但是如果裸露放置在溫度較高的常溫環境下，且有異味散發，那麼這樣的紅豆很可能已經變味，是不建議再繼續食用了。