幹竹葉可以包糉子嗎，幹竹葉能不能包糉子
1、幹竹葉可以包糉子。
2、幹竹葉在包糉子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時，之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。在擦洗竹葉的時候需要從竹葉頭往竹葉尾的方向擦洗。
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1、幹竹葉可以包糉子。
2、幹竹葉在包糉子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時，之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。在擦洗竹葉的時候需要從竹葉頭往竹葉尾的方向擦洗。
山上拾來幹毛竹葉能包糉子嗎?
說不能的都是胡說八道，我們那裏都是用毛竹葉包的。
用竹子葉包糉子怎麼包
1、將幹竹葉放入鍋中煮一下，撈出浸泡在水中備用；2、取2-3張竹葉錯開疊在一起，把竹葉比較寬的一頭捲起來，呈漏斗狀；3、往竹葉裏倒入1/3的糯米，放入幾顆大棗、葡萄乾等，再放1/3糯米；4、將上面的糉葉摺疊下來包住糯米，再用棉線捆緊糉子即可。
用竹子葉包糉子怎麼包
糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。
糉葉分多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的爲蘆葦葉、箬葉，以及種類繁多的其它糉葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼等。一般多在南方地區使用竹葉來包糉子， 因爲在南方竹子葉取材方便，大小形狀適合包糉子，有竹子的香氣。所以，在南方人們用竹葉來包糉子。
包糉子的竹葉最好用煮過並晾乾的幹竹葉，這樣不容易破。準備好用來包糉子的幹竹葉，用水浸泡軟之後，展開之後套成圈，一層層的套起來，晾乾之後即可使用。而包糉子最好不要用棉線來捆，用浸泡好的葦草或者比較有韌性的草更好。
竹葉可以包糉子嗎 竹子是可以包糉子嗎
1、可以。選2-3片竹葉，把這些竹葉錯開摺疊，即上面的壓住下面一半即可。
2、把竹葉摺疊成漏斗形狀。
3、在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。
4、溫馨提示：江米和漏斗口持平即可，太少了糉子很癟，太多了包不住。
竹葉怎麼能包方糉子？
竹葉能包糉子。糉子古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬竹葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，北方以蘆葦葉爲主，南方一般以箬竹葉爲主。箬竹爲禾本科、箬竹屬植物，其葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹糉子。
糉子：
由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。糉，即糉籺，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做糉，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。
店裏買來的幹竹葉殼不用煮能包糉子嗎
一般都是先用水泡，洗一下就行了。煮了以後，包出來的糉子味道就不濃了。
幹糉葉怎麼處理才能包糉子買回來的幹糉葉怎麼處理
1、把買來的幹糉葉中的破葉子挑除，然後用剪刀剪去葉子的柄。2、將幹糉葉放入清水中泡一晚上，讓糉葉更加舒展，吸足水分。3、鍋裏燒一鍋開水，水開後把糉葉放入，煮三分鐘，然後把煮過的糉葉用冷水沖涼。4、接下來就可以包糉子，包糉子的方法與新鮮的葉子是一樣的。
包糉子的葉子是糉葉，在洗糉葉時可以用快乾淨的布從糉葉頭往葉尖尾方向順着擦洗下去，摩擦力小，這樣洗更能緊貼着糉葉，洗的更乾淨一些;假如從糉葉尖尾往上洗的話，摩擦力會很大，不好洗。
幹糉葉包糉子容易裂怎麼辦
在用開水煮糉葉的時候可以加入一點鹼一起煮，將糉葉放入冷水中，加入冷水、鹼，慢慢煮開後煮約3分鐘，這樣能夠使糉子的纖維在熱水中慢慢舒展開，能夠增加柔韌性，使包糉子的時候不容易裂。
幹糉葉包糉子的優點
幹糉葉具有新鮮糉葉所沒有的香味。糉葉包糉子香味更濃郁，糉葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進糉葉中，所以使用幹糉葉包糉子，竹葉的清香原味能更多地滲入糉子當中，煮出來的糉子更香。
竹葉包糉子的方法
1、材料：糯米適量、豬肉適量、竹葉100張、針線若干。
2、清洗好竹葉，糯米，豬肉等，糯米最好泡兩個小時。將竹葉捲成漏斗狀，可以根據竹葉的大小來決定圍度，包出來的糉子大小。將泡好的糯米放入竹葉的漏斗中，用手將它捏扁，不要過於用力。
3、將上面的葉子蓋過來，把米蓋住，將葉子圍着糉子繞一圈，緊緊包住。重新拿一根葉子，放在糉子旁邊，圍繞糉子重新包一圈，可以防止在蒸煮的過程中撒開。最後一步，拿期針在糉子的中間插進去，穿過，扣緊，糉子既成。
買的幹糉葉要怎樣處理才能包糉子
幹糉葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗糉葉雙面，爲安全殺菌起見，可再將糉葉蒸半個小時，晾涼，糉葉纔會變軟，即可進入包糉子環節。
幹糉葉沒有新鮮糉葉所有的香味，新鮮的糉葉包糉子香味更濃郁，糉葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進糉葉中，所以使用幹糉葉包糉子，竹葉的清香原味能更多地滲入糉子當中，煮出來的糉子更香。
糉葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。糉葉經過這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包糉子的時候糉葉不會破掉。還有，糉葉更加容易把自己的味道滲透到糉子裏面，這樣吃起來會有糉葉的清香。
1、洗：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮糉葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。
洗
2、煮：把清洗後的糉子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裏煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣糉葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
煮
3、洗：倒掉煮糉子葉的鹽水，加熱水沖洗。爲了乾淨，建議再洗一下。當然，嫌麻煩的可以省去這一步。
4、泡：用清水再泡一泡糉葉，大概3分鐘，糉葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮糉子會更容易熟。
泡
5、剪：檢出不合格的糉子葉，用剪子對糉子葉進行簡單的休整。把糉葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包糉子好看，糉葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
剪
tips：第5步其實也可以選擇在進行第一步清洗的時候同時進行。看個人選擇吧。
新鮮糉葉不需煮的處理方法
1、把新鮮糉葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。
2、找個大點的袋子，把糉葉都盤起來，圍成圓圈的樣子，糉葉有韌性，不要用大力，免得把筋折斷了。
3、紮緊袋子，然後把放有糉葉的袋子放進冰箱儲藏室，注意一定要是冷凍的那個。
4、隔夜把袋子拿出來，把糉葉拿出來，放在盆裏自動解化。
5、水化了就行，這種方法不用費時地煮糉葉，也能使糉葉有韌性柔軟，而且糉葉的清香味比煮的要好的多，煮出的糉子更好吃。
竹葉子能包糉子嗎
普通竹葉太小，不能包糉子，除非是小孩過家家用的棕子，應該是箬竹葉，新鮮的箬竹葉包的棕子有一股淡淡的清香，很誘人哦。
糉葉怎麼處理才能包糉子 包糉子之前怎麼處理糉葉
1、糉葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗糉葉雙面，爲安全殺菌起見，可再將糉葉蒸半個小時，晾涼，糉葉纔會變軟，即可進入包糉子環節。
2、幹糉葉沒有新鮮糉葉所有的香味，新鮮的糉葉包糉子香味更濃郁，糉葉曬乾時，竹葉的清香原味會被“鎖”進糉葉中，所以使用幹糉葉包糉子，竹葉的清香原味能更多地滲入糉子當中，煮出來的糉子更香。
3、糉葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。糉葉經過這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包糉子的時候糉葉不會破掉。還有，糉葉更加容易把自己的味道滲透到糉子裏面，這樣吃起來會有糉葉的清香。
