酸菜玉米羹如何做,酸菜玉米羹的做法介紹 知經驗 健康美食 4.29K 大中小設定文字大小 1、用料:炒玉米面50克,酸菜1小片,花椒數顆,鹽少許,味精少許,水適量,蔥花適量,油少許。2、先將生玉米麪放在鍋中,用中小火炒熟炒香;炒好後,取50克,加適量清水,調成稀糊,備用;酸菜切細末。3、鍋中倒少許油,燒熱後,下花椒,炒香,撈出。倒入酸菜,煸炒出香味;加入適量水,大火燒開,轉中火略煮幾分鍾;一邊攪拌一邊倒入玉米糊。4、繼續攪拌至湯汁濃稠後,加鹽味精調味,出鍋,裝盤,撒蔥花即可。 TAG標籤:玉米 酸菜 #