醉蝦 知經驗 健康美食 2.82W 大中小設定文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料河蝦:200克; 黃酒:適量;腐乳汁:1勺;蔥白:50克;姜:10克;生抽:3勺;醋:1勺;香油:1勺; 醉蝦的做法先將蝦洗淨,用剪刀剪去蝦鬚,蝦腳,然後用大量淨水沖洗乾淨備用準備一個帶蓋子的容器,將活蝦放入,倒入黃酒沒過蝦的身體,蓋上蓋子將蝦浸泡20分鐘將生抽,醋,麻油,蔥白,薑末調成汁,最後再加入一勺腐乳汁增加香味醉好的蝦非常鮮嫩,直接從酒中取出,醮取做好的調料食用即可 TAG標籤:醉蝦 #