紅瓜子的做法和配方

1、買回來的紅瓜子抖抖灰塵後放進煮鍋裏。

2、往裏放鹽。

3、入水沒過紅瓜子表面一點。

4、大火燒開後繼續煮20-30分鐘左右，關火泡上半小時左右。

5、取出煮好的紅瓜子瀝乾水十分。

6、紅瓜子平鋪在墊紙上晾曬。

7、紅瓜子徹底晾乾脆後放罐子裏密封儲存好，隨時食用。