海蝦仁的製作方法介紹 知經驗 健康美食 3.12W 大中小設定文字大小 1、首先將買到的蝦剝去外殼,只留蝦仁備用。2、最好是使用粗鹽粒醃製,如果手頭沒有用普通的食鹽也可。按照重量大概蝦2鹽1的比例加進食鹽攪拌均勻後靜置。3、靜置1-2小時後,醃製的蝦仁水分出來了,撇去水分。將蝦仁撿到另外的容器中。4、在這個過程中,蝦仁中的水分去得越乾淨越好,可以採用瀝乾和放在報紙上把水吸乾等方法。之後,將適量蜂蜜倒在蝦仁上,拌勻使每個蝦仁都能均勻地包裹上蜂蜜且不粘手即可。5、鍋中倒入食用油,燒製七分開。放入蝦仁炸制。蝦仁炸至金黃色,出鍋裝盤。 TAG標籤:蝦仁 #