豆瓣小蘑菇的烹飪方法,豆瓣小蘑菇如何做 知經驗 健康美食 1.65W 大中小設定文字大小 1、材料:小蘑菇150克、鮮豆瓣150克。調料:花生油40克、姜2克、鹽、素高湯、澱粉適量。2、小蘑菇洗淨,放入開水鍋裏先焯水、撈出浸入涼水中冷卻,取出切成薄片。3、鍋置火上,放熟花生油30克,燒熱後先將豆瓣加薑末下鍋煸炒。4、再放小蘑菇入鍋一同加鹽、素高湯100克,燒約3分鐘,再用溼澱粉勾芡,淋熟油10克裝盤。 TAG標籤:蘑菇 烹飪 豆瓣 #