肉碎炒蒜薹怎麼做,肉碎炒蒜薹做法介紹 知經驗 健康美食 1.78W 大中小設定文字大小 1、材料:肉末200克、蒜薹100克、薑末適量、鹽適量、油少許、醬油適量、蠔油少許。2、熱鍋下油,關火,倒入碎肉,迅速扒拉散。關火用餘溫把肉炒散,燒着火難把控。炒散後,開小火繼續扒拉,肉成型固定不粘了。3、加入薑末。炒勻。倒入切好的蒜薹。加入少量鹽,適當開中火翻炒。4、蒜薹斷生後加上醬油蠔油,翻炒均勻即可。 TAG標籤:蒜薹 肉碎 #