朔州的糖麻葉具體怎麼做

1、準備材料：低筋麪粉、白砂糖、雞蛋、清水、黑芝麻。

2、把以上材料混合攪拌成光滑的麪糰（白砂糖先用水溶化後再加進麪粉裏）。

3、和好的麪糰蓋上溼布醒20分鐘，取一小塊麪糰擀成0.1CM的薄片。

4、用刀劃成長方形的小面片，在面片中間劃一刀。

5、用手捏住面片的一頭，從中間的開口處穿過去即可。

6、油鍋中的油燒熱後轉小火，將面片放入油鍋裏慢慢炸成金黃色即成。