雞肝煮多久

1、雞肝一般煮15分鐘。雞肝滋味鮮美、肉質細嫩可口、有益成分豐富，可以做成孜然雞肝、雞肝湯、滷雞肝、涼拌雞肝等。

2、新鮮優質的雞肝外形完整、表面光滑、無腥臭味、肉質有彈性、呈土黃色或者暗紅色。若雞肝出現發黑、有異味、摸起來粘手等情況，說明雞肝品質不佳，不建議購買。