銀耳用冷水泡20分鐘可不可以
1、根據水溫決定。
2、想快速泡發銀耳的話,可以用溫度在60—70度左右的熱水來浸泡,但是這種方法泡出來的銀耳不僅漲發率較低,營養成分會在浸泡過程中有所流失,而且其煮後還會有綿軟發黏的口感,不大好吃,因此日常有時間的話,不建議這樣泡銀耳。
3、但若是用冷水泡發銀耳,只泡20分鐘是不行的,此時的銀耳還沒有泡透,無法食用。
1、根據水溫決定。
2、想快速泡發銀耳的話,可以用溫度在60—70度左右的熱水來浸泡,但是這種方法泡出來的銀耳不僅漲發率較低,營養成分會在浸泡過程中有所流失,而且其煮後還會有綿軟發黏的口感,不大好吃,因此日常有時間的話,不建議這樣泡銀耳。
3、但若是用冷水泡發銀耳,只泡20分鐘是不行的,此時的銀耳還沒有泡透,無法食用。