爆炒洋蔥牛肉如何做 知經驗 健康美食 1.98W 大中小設定文字大小 1、牛肉250克,洋蔥200克,紅椒1個,鹽4克,料酒15克,澱粉10克,雞蛋清1個,醬油5克,胡椒粉適量。2、做法:牛肉洗淨切片,加鹽、料酒、澱粉、雞蛋清抓勻,醃製15分鐘;洋蔥洗淨切片;紅椒洗淨,切絲。將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用。3、餘油燒熱,倒入蔥段,爆香,加入洋蔥,翻炒數下,再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起。 TAG標籤:洋蔥 牛肉 爆炒 #