草魚如何做好吃,草魚的家常做法大全簡單好吃 知經驗 健康美食 5.11K 大中小設定文字大小 1、準備好材料,魚叫店家處理好。2、魚骨剁成段,魚肉斜刀切成薄片,用鹽,料酒,美極鮮醬油,澱粉,食用油,蔥段,薑片醃製一個小時。3、炒鍋燒熱放入油,下紅油豆瓣醬及火鍋底料炒香。4、加入魚骨魚尾一起翻炒。5、加入高湯(或清水),煮開。6、另起鍋,燒開水將油麥菜焯熟盛碗中,煮好的魚骨魚尾輔在油麥菜上。7、將醃好的魚片下湯鍋中,煮開。8、烹入料酒,美極鮮醬油,煮至魚片熟即可盛出。9、另起鍋燒熱,加入油、花椒、幹辣椒炒香後淋在魚片上,撒上蔥花即可。 TAG標籤:草魚 好吃 家常 #