怎樣做美味的洋蔥雞蛋圈，美味洋蔥雞蛋圈做法介紹

1、準備材料：洋蔥一個、雞蛋3個、白胡椒粉和鹽適量。

2、首先把洋蔥洗淨切洋蔥圈，按照圓圈方向切，然後一個個分離出來；洋蔥記得切厚一點，否則煎的時候容易軟掉。

3、將雞蛋液打均勻，加入適量的白胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

4、起鍋熱油後熄火，放入洋蔥圈。

5、用勺子往洋蔥圈內加蛋液(注意此步驟在熄火的情況下完成)。

6、最後開小火，慢煎，一面煎熟後反過另一面繼續煎，煎至兩面金黃即可。