1、主料:小麥麪粉700克。
2、輔料:水30克,綿白糖200克,雞蛋4個,玉米油180克。
3、先把各種材料全放到盆裏,如果雞蛋小一點可以放20到30克水。
4、用筷子攪至沒有乾粉。
5、揉成麪糰,鬆馳10分鐘。
6、面案上施乾粉,把麪糰放案上揉一下,稍順滑一些。
7、擀成0.5到1釐米厚的薄餅。
8、用刀切成一釐米左右的長條。
9、再橫切成小丁,或者切成自己喜歡的形狀。
10、撒上點乾粉劃散開。
11、擺入烤盤,留出空間防粘。入烤箱上層,200度十幾分鍾即上色。
12、出爐涼透即可包裝起來防潮,隨時可吃。