藕片煮多久幾分鐘能熟 知經驗 健康美食 2.51W 大中小設定文字大小 1、喜歡吃脆的蓮藕水開以後要煮2至5分鐘,喜歡吃粉的蓮藕水開以後要煮10多分鐘。2、想讓蓮藕保持潔白本質並不困難。在100℃的沸水中汆燙70秒就可以讓所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的轉變過程。 TAG標籤:能熟 藕片 幾分鐘 #