鮰魚酸菜清湯的做法,鮰魚酸菜好吃又簡單做法 知經驗 健康美食 2.84W 大中小設定文字大小 1、用料:酸菜200克、姜3片、香2根、料酒1勺、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉1勺、蒜瓣花椒適量、雞蛋1個、鮰魚2斤、杏鮑菇2個、油菜2棵、小米辣5個、五花肉50克。2、鮰魚收拾乾淨切片。3、切碎裝盤。4、酸菜杏鮑菇等蔬菜切好備用。5、醃製魚片清。6、五花肉切片。7、鍋內熱油,蔥薑蒜下鍋,五花肉煸炒,加酸菜炒制,加魚頭魚骨炒。8、加水熬魚頭湯。9、湯汁熬煮發白,開鍋加入魚片油菜。10、出鍋放香菜即可。 TAG標籤:清湯 酸菜 好吃 #