湖北大米發糕的做法步驟 知經驗 健康美食 1.75W 大中小設定文字大小 1、食材:大米,米漿,白糖,酵母。2、大米洗淨浸泡一宿。3、將大米放入食品加工機中,加少量水打磨成米漿。4、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中,大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子。5、然後將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻。6、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻,放入溫暖處發酵。7、將發酵好的米漿再倒入其它米漿裏,攪拌均勻,再次發酵。8、最後把發酵好的米漿盛入模具裏,上鍋大火蒸15分鐘即可。 TAG標籤:發糕 湖北 大米 #