對幹蝦的做法 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設定文字大小 1、主料:幹蝦6對、辣椒2個。2、輔料:生薑適量、蒜適量、豆瓣醬適量、蔥花適量。3、將幹蝦提前1-2個小時用水泡着。4、熱鍋冷油,加入姜蒜和小辣椒,再加入兩湯匙豆瓣醬,燒出紅油。5、煸香姜蒜辣椒後加入適量的水,再加入鹽,雞精,醬油和少量白糖。6、將泡好的幹蝦倒入湯汁中熬煮。7、熬煮時間10分鐘左右,讓湯汁充分滲入到幹蝦中。8、起鍋,加入蔥花即可。 TAG標籤:#