蝦仁豆腐水餃做法

1、食材：餃子皮、老豆腐、蝦仁、香蔥。

2、將蝦仁放在案板上切碎，待用。

3、將老豆腐放入大碗中抓碎。

4、接着，合入蝦仁和香蔥。

5、加1勺料酒，加2勺生抽，加半勺蠔油，加適量的鹽，調味拌勻成餡。

6、然後，取餃子皮放入拌好的餡。

7、最後，將包好的餃子下入沸水中煮開煮至浮起，即可。