如何做酸湯龍鬚麪

1、主料：龍鬚面100克。

2、輔料：醬油1勺、豆豉辣椒醬1勺、芝麻油適量。

3、清水燒開。

4、放入龍鬚麪，中途要攪拌一下，煮熟，撈出。

5、煮熟的面，過冷水，撈出濾幹水。

6、濾幹水的龍鬚麪，放入芝麻油、醬油、豆豉辣椒醬，伴勻就可以吃了。