炒羊肉的步驟

1、熱鍋裏倒入橄欖油把大蔥炒出香味盛出備用。

2、把紅椒炒幹水分盛出備用。

3、鍋裏重新倒入橄欖油放姜，把羊肉倒入翻炒，加入少許孜然粉以及花椒油，喜歡辣的也放少許辣椒醬，炒至水分幹把紅椒以及大蔥倒入一起炒。

4、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。