蛋撻液的製作方法及配料分別是,蛋撻液的配料表
1、蛋撻液的配料表爲:動物性淡奶油180克、牛奶140克、白糖80克、蛋黃4個、麪粉15克、蛋撻皮24個。
2、按照這個配方大概可以做24個蛋撻,可以按照自己要做的量調整蛋撻液配料的比例,需要注意的是蛋撻液一定要過篩,這樣做出來的蛋撻內餡纔會細膩。
1、蛋撻液的配料表爲:動物性淡奶油180克、牛奶140克、白糖80克、蛋黃4個、麪粉15克、蛋撻皮24個。
2、按照這個配方大概可以做24個蛋撻,可以按照自己要做的量調整蛋撻液配料的比例,需要注意的是蛋撻液一定要過篩,這樣做出來的蛋撻內餡纔會細膩。