牛奶丸子怎麼做 知經驗 健康美食 2.42W 大中小設定文字大小 1、食材用料:絞肉250公克、洋蔥約50公克、馬鈴薯1個、牛奶240cc、蛋黃1個、油3湯匙、鹽少許、黑胡椒粒少許、麪粉1碗。2、鍋入少許油,加入碎洋蔥炒軟,加少許鹽調味後放涼備用。3、大碗中放入絞肉,加入以上的材料,再加入蛋黃拌勻後,揉成肉丸,沾裹麪粉。4、鍋中加入沙拉油燒熱,放入肉丸以中火煎至表面呈金黃色備用。5、將牛奶煮滾,放入馬鈴薯丁,用小火煮約15~20分鐘,加入肉丸及鹽調味。6、最後將太白粉加水勾芡使成爲煳狀,灑上黑胡椒調味並點綴。 TAG標籤:丸子 牛奶 #