好吃的拌麪醬料怎麼做 知經驗 健康美食 9.06K 大中小設定文字大小 1、食材:花生米半碗,瘦肉三兩,鮮香菇幾朵,白糖適量,豆瓣醬適量,剁椒適量,料酒,油。2、花生米先冷水泡上半個小時,冷水下鍋煮熟盛起。3、瘦肉剁碎(也可以切成小丁),香菇去根後切成小丁。4、起油鍋,火力不要太大,下瘦肉煸炒一會,放入一勺的料酒。5、接着放入香菇丁一起翻炒。6、放入煮熟的花生米,撒上點水,一點點就夠了,放入少量的白糖。7、放入2勺的豆瓣醬,和少量的剁椒煮上一會即可盛起。8、此花生醬不僅可以直接配飯吃,還能用來做涼拌菜和涼麪,味道非常爽口。 TAG標籤:拌麪 醬料 好吃 #