糖醋排骨土豆怎麼做好吃又簡單

1、主料：豬大排、馬鈴薯。

2、調料：色拉油（適量）、醋（3勺）、冰糖（1小把）、蒜（5克）、料酒（適量）、小蔥（適量）。

3、從排骨湯裏撈出煮好的排骨。

4、土豆切成0.4釐米左右厚度的片。

5、鍋內倒油後加入冰糖。

6、小火將冰糖熬化後，顏色變成褐色。

7、倒入排骨翻炒上色。

8、倒入少許料酒和生抽。

9、放入蔥花和蒜快炒。

10、再加入加好的土豆翻炒。

11、加入三勺醋翻炒下。

12、加一碗水，小火煮至水收幹即可。