蟹熟了可以放冰箱嗎

1、蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中儲存，將涼透的螃蟹裝進保鮮袋中密封好，然後將其放入冰箱冷凍室中。在食用時應該先解凍再加熱，加熱時間要充足，保證螃蟹內部完全受熱均勻，其中的細菌等微生物在高溫下都被徹底殺死，這樣凍過的螃蟹吃起來才安全放心。

2、蒸熟的螃蟹最好不要儲存太久，因爲儲存太久營養和口感都會有差別。拿出來蒸熟以後，可以加一些薑末食用，若是聞到有異味，最好是扔掉不要再食用，如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜包好，放在陰涼通風處，一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。