農家水餃的做法

1、食材：新鮮豬肉500克、蔥3根、香菇10枚、姜1枚、食鹽適量、老抽2勺、五香粉5克、味精3克。

2、蔥、姜、香菇、豬肉洗淨。

3、快刀剁成餡。邊剁邊加適量食鹽，這樣更容易剁碎。

4、加老抽、五香粉、味精，攪拌均勻。

5、手工製作麪皮。包餡。

6、水煮開，下餃子。