荷包蛋蔥花湯好吃的做法

1、準備材料：雞蛋3個、香蔥適量、油、鹽、料酒適量、雞精少許；

2、雞蛋清洗乾淨備用，香蔥切成蔥花備好；

2、熱鍋冷油，打入雞蛋煎至一會，依次打入雞蛋煎好，加入適量純淨水煮十分鐘至湯濃白；

3、在湯鍋加入適量料酒、鹽、雞精、蔥花調味即可。