酥脆花甲做法 知經驗 健康美食 2.16W 大中小設定文字大小 1、材料:花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋。 2、花甲洗淨備用,生薑、蒜切末,辣椒切段備用。 3、鍋內燒開水,將花甲倒入至殼張開,撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。 4、鍋內倒油燒開,姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒,放少許花椒。 5、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。 TAG標籤:花甲 酥脆 #