怎麼做虎皮蛋糕 知經驗 健康美食 5.85K 大中小設定文字大小 1、虎皮蛋糕:牛奶120ml、色拉油120ml、低粉104g、澱粉30g泡打粉4g;混合均勻。2、蛋黃160g。蛋清360ml,糖200g塔塔粉6g鹽1.5g打發至七成發。3、上火180下火160烤20分鐘,蛋黃30個糖200克低粉80克攪拌均勻,上下火220烤4-5分鐘。4、切成四份,蛋糕胚放虎皮上,用擀麪杖油紙捲起來,這樣就做好了。 TAG標籤:蛋糕 虎皮 #