家常雞蛋怎麼炒才嫩又好吃,炒雞蛋做法 知經驗 健康美食 2.92W 大中小設定文字大小 1、主料:黃瓜200克,雞蛋200克,調料:鹽5克,味精3克,料酒10克,玉米澱粉5克,大蔥5克,豬油50克。 2、將黃瓜洗淨,去蒂,劈爲兩半,斜刀切成片; 3、雞蛋磕入碗內打散; 4、炒鍋放火上,加入豬油20克,熱後先將蛋液倒入炒熟; 5、推至鍋邊,加入豬油,下蔥末熗鍋; 6、投入黃瓜片,同雞蛋一起炒勻,烹入料酒,加少許水; 7、最後放入精鹽、味精、勾芡,出鍋裝盤即成。 TAG標籤:雞蛋 炒雞蛋 家常 好吃 #