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萵苣和萵筍一樣嗎

1、萵筍 別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜p,香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分爲葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作「千金菜」,「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。

萵苣和萵筍一樣嗎

2、萵筍是萵苣,但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分爲葉用和莖用兩類,葉用萵苣又稱生菜,莖用萵巨又稱萵筍、香筍。

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