怎麼做紅腸炒麪

1、將哈爾濱紅腸、四季豆、西紅柿等所有食材洗好切好備用。

2、一邊煮手擀麪，手擀麪煮到九分熟後撈出，過3遍涼水，這樣面更勁道。

3、一邊炒菜，蒜薑辣椒等炒出香味後依次放入四季豆、紅腸和西紅柿翻炒，快熟時把手擀麪倒入翻炒均勻，使每根麪條都裹上湯汁。

4、入盤，放上香菜，淋點香油，開吃。