小蔥豆腐做法 知經驗 健康美食 1.59W 大中小設定文字大小 1、原材料;水豆腐300克,蔥30克,食鹽5克,雞精3克,香色拉油4克,特製油30克。2、將大蔥去除枯黃,清洗後切割成蔥段;水豆腐劃切割成一小塊,放進開水鍋焯去豆腥味,取下用冷的淨化水太涼,撈起來瀝出水份,盛放在盤裏,隨後添加食鹽和雞精,再撒上蔥段,澆上芝麻油、色拉油。3、將炒菜鍋放置低火加溫,倒進特製油熬熟後,再盛放碗中,待制冷後淋澆在水豆腐上,就可上飯桌,食時翻拌就可以。 TAG標籤:小蔥 豆腐 #