土豆泥的烹飪方法,土豆泥的家常做法 知經驗 健康美食 6.97K 大中小設定文字大小 1、主料:土豆、肉。輔料:蔥、姜、蒜、紅辣椒。2、土豆洗淨,去皮切成塊狀,放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透。3、將肉剁成肉末,放點鹽攪拌。4、土豆蒸熟後放在切菜板上,用菜刀按壓成土豆泥,再堆積成火山形狀。5、將油燒熱,放入肉末炒熟,放生抽、老抽、薑末、蒜末、辣椒末、鹽,再放入生粉勾芡。6、鍋內的煮熟之後,再淋到土豆泥上,放入少許蔥花即可。 TAG標籤:烹飪 土豆泥 家常 #