新鮮雷筍如何進行焯水 知經驗 健康美食 1.28W 大中小設定文字大小 1、新鮮雷筍焯水需要放鹽或薑片。2、把要用來焯水的竹筍去皮,然後切成小塊,以備用。3、開大火,鍋裏放入適量的水。4、等水有點熱了,約50度左右放入薑片。5、再倒入切好的竹筍。6、蓋上鍋蓋,用中火煮三分鐘左右。7、打開鍋蓋,確認一下竹筍是否熟了,最後撈起即可。 TAG標籤:雷筍 #