雞蛋麪粉餅怎麼做

1、材料：麪粉250克、雞蛋5個、白糖50克、水350克、油少許、鹽適量。

2、將麪粉、白糖和水一起倒入盤子裏，攪拌均勻。

3、鐵鍋加入少許油，小火加熱。

4、油熱後倒入麪糊，小火煎2分鐘左右。

5、將麪餅翻面，再煎2分鐘左右。

6、煎至麪餅兩面微微焦色即可。

7、雞蛋打入碗裏，加少量鹽，攪拌均勻。

8、鐵鍋加入少許油，小火加熱，油熱後，倒入雞蛋糊。

9、雞蛋糊底面凝固後，將麪餅放置雞蛋糊上面煎幾秒，翻面再煎幾秒即可。