用高壓鍋熬藥一般熬多長時間好 知經驗 健康美食 8.12K 大中小設定文字大小 1、建議不要用高壓鍋煮中藥,否則藥效會大大降低。中藥需要用小火慢慢熬製,才能充分釋放藥物的功能。高壓鍋會煮中藥,鐵會與中藥發生反應,所以建議用砂鍋煮中藥。2、藥罐和砂鍋是烹飪中藥的選擇。不鏽鋼鍋也可以很好地工作,不要使用高壓鍋。 TAG標籤:高壓鍋 熬藥 多長時間 #