普通煎蛋的做法

1、熱鍋（這個是鐵鍋），下適量油，搖動鍋，讓油均勻的分佈。

2、用手捻一小撮鹽，均勻的撒到鍋裏。

3、把火關到最小，打入兩個雞蛋。

4、再把火開大一些，至中小火。待蛋定型，小心的把蛋翻面，繼續煎至蛋明顯鼓起就OK了。

5、香噴噴的煎蛋就這麼簡單的完成了。這可是用普通鐵鍋煎的，煎出的蛋不粘鍋。