清火白菜心如何做 知經驗 健康美食 2.44W 大中小設定文字大小 1、食材:白菜心400克,精鹽適量,白糖適量,米醋適量,花椒適量,幹辣椒適量,味精適量,油適量。2、將白菜心洗乾淨瀝乾,先橫切成長段,再豎切成細絲,撒上精鹽醃製10分鐘,控去水分,加白糖,米醋,味精拌勻。3、倒油入鍋,燒至五成熟,放入花椒,幹辣椒炸香,撈出花椒和辣椒。4、將花椒油倒在白菜心上,加鹽拌勻即可。 TAG標籤:白菜心 清火 #