龍井茶的沖泡步驟 知經驗 健康美食 1.89W 大中小設定文字大小 龍井茶的沖泡方法:燙杯後,取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。衝入適溫的水,至杯容量三分之一。這種茶本身比較舒展,無需使用水的衝力,反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然後悄悄搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。稍停約兩分鐘,待幹茶吸水伸展,再衝水至滿。總結1.取茶入杯。2.衝入適溫的水,至杯容量三分之一。3.沿杯邊注水。 TAG標籤:方法 沖泡 龍井茶 #