雞蛋糖水做法介紹 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設定文字大小 1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。2、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨,切成薄片。3、把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。4、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。5、取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下。6、把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。7、加入紅糖,煮至糖溶即可。 TAG標籤:雞蛋 糖水 #