豆腐炸丸子豆腐炸丸子方法與步驟
1、主料:豆腐200g、肉末100g、雞蛋1個
2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、蠔油適量、糖適量。
3、所需原料,豆腐,肉末。
4、肉末放入盆中,放入耗油,料酒,鹽,糖,味精,攪打上勁備用。
5、豆腐洗淨,用刀壓成末。
6、放入攪好的肉餡中。
7、打入一個雞蛋。
8、放入適量的澱粉。
9、攪拌均勻備用。
10、鍋中放油,放入搓圓的豆腐丸子。
11、炸成金黃色。
12、即可出鍋裝盤。
1、主料:豆腐200g、肉末100g、雞蛋1個
2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、蠔油適量、糖適量。
3、所需原料,豆腐,肉末。
4、肉末放入盆中,放入耗油,料酒,鹽,糖,味精,攪打上勁備用。
5、豆腐洗淨,用刀壓成末。
6、放入攪好的肉餡中。
7、打入一個雞蛋。
8、放入適量的澱粉。
9、攪拌均勻備用。
10、鍋中放油,放入搓圓的豆腐丸子。
11、炸成金黃色。
12、即可出鍋裝盤。